蚂蚁庄园今日答案:有些巧克力上写着“代可可脂巧克力”,说明它?
蚂蚁庄园今日答案:有些巧克力上写着“代可可脂巧克力”,说明它?4月18日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么?今天的问题是:有些巧克力上写着“代可可脂巧克力”,说明它?下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来,希望可以帮助到大家。
问题:有些巧克力上写着“代可可脂巧克力”,说明它?
选项1:不是纯正的巧克力
选项2:脂肪含量少更健康
蚂蚁庄园4月18日今日答案:不是纯正的巧克力
答案解析:
代可可脂,简称CBR,代可可脂巧克力是一种用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的混淆品,透过以较廉宜的植物油提炼而成的,代可可脂巧克力的制作工艺与化学成分,使得食用代可可脂巧克力的人群易肥胖及患病,尤其是若含有反式脂肪,健康风险更高。
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选项2:脂肪含量少更健康
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代可可脂,简称CBR,代可可脂巧克力是一种用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的混淆品,透过以较廉宜的植物油提炼而成的,代可可脂巧克力的制作工艺与化学成分,使得食用代可可脂巧克力的人群易肥胖及患病,尤其是若含有反式脂肪,健康风险更高。
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