gratin

美 ['grætæn]

英 ['grætæn]

n.脆皮烙菜（表面为干酪或面包屑）
网络焗烤；奶汁烤菜；干酪丝烤鱼

权威英汉双解

英汉

英英

gratin

1.	脆皮烙菜（表面为干酪或面包屑）a cooked dish which is covered with a crisp layer of cheese or breadcrumbs

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