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单词 nouvelle cuisine
释义

nouvelle cuisine

美 [ˌnu:vel kwɪ'zi:n]
英 [ˌnu:vel kwɪ'zi:n]
  • n.新式烹饪(讲求食物清淡,量少而精美)
  • 网络新菜烹调法;新潮料理;法国新料理主义
nouvelle cuisine
n.
1.
新式烹饪(讲求食物清淡,量少而精美)a modern style of cooking that avoids heavy foods and serves small amounts of different dishes arranged in an attractive way on the plate
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