artichoke

美 [ˈɑː(r)tiˌtʃoʊk]

英

复数：artichokes

权威英汉双解

artichoke

1.	朝鲜蓟，洋蓟，球蓟（圆形蔬菜，绿色厚叶基部及茎内部均可食用）a round vegetable with a lot of thick green leaves. The bottom part of the leaves and the inside of the artichoke can be eaten when cooked.

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