steak tartare

美 [ˌsteɪk tɑ:'tɑ:(r)]

英 [ˌsteɪk tɑ:'tɑ:(r)]

n.鞑靼牛排（用切碎的生牛肉加生鸡蛋等）
网络鞑靼牛肉；鞑靼牛扒；塔塔牛排

权威英汉双解

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steak tartare

1.	鞑靼牛排（用切碎的生牛肉加生鸡蛋等）a dish made with raw chopped beef and raw eggs

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