brochette

美 [brɒ'ʃet]

英 [brɒ'ʃet]

n.串烤肉（用扦子明火烤制）；烤肉扦
网络小串烤肉；叉烧；小烤串

复数：brochettes

权威英汉双解

英汉

英英

brochette

1.	[c][u] 串烤肉（用扦子明火烤制）a dish consisting of pieces of food cooked on a thin stick over a fire

2.	[c] 烤肉扦one of the sticks used for cooking food in this way

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