al dente

美 [ˌæl 'denteɪ]

英 [ˌæl 'denteɪ]

adj.筋道的；有韧性耐咀嚼的；有嚼劲的
网络煮至弹牙；煮到弹牙；有咬劲

权威英汉双解

英汉

英英

al dente

adj.

1.	筋道的；有韧性耐咀嚼的；有嚼劲的firm, but not hard, when bitten

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