簋街怎么读？
簋街的拼音是[guǐ jiē]
簋街为什么叫簋街？
据说簋街的叫法源自老北京的“鬼市”。早年北京那些贩卖杂货水果的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，被人们称作“鬼市”。光顾“鬼街”的顾客就不仅仅是“拉晚儿”的出租司机了。一到半夜时分，男男女女成群来到这里，聚餐宵夜，说笑痛饮。鬼街的名气越来越大，逐渐演变成北京惟一的餐饮夜市，并且长盛不衰。
簋街的红火引起了北京市有关部门的重视，2000年9月底，被北京市商委命名为北京特色商业街——东直门内餐饮街，并举行了轰动一时的开街仪式。有好事者建议改“鬼”为同音字“簋”，从此“簋街”有了正式的书面意义。
簋是什么意思？
簋，是古代中国用于盛放煮熟饭食的器皿，也用作礼器，圆口，双耳。流行于商朝至东周，是中国青铜器时代标志性青铜器具之一。
簋街在哪里？
簋街位于背景东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。
簋街小吃攻略
胡大饭馆：胡大饭馆的“麻小”是簋街一绝，饭店老总为了让食客们能吃到香辣可口的龙虾，走遍了大江南北，最后选取了生长于湖泊、河川的野生龙虾。据说，到“胡大”门口，“麻小”那辣中带麻的香气就会拽着你往里走，去试试吧，看你能否经得住诱惑。
地址：东城区 东直门内大街233号(北新桥路口东150米路北)
接头暗号：簋街的老吃客谁不晓得”接头暗号”的大名。据说也是最早推出”麻小”的地方，名字和口味都引人好奇。如今已经回迁到街东段，重新开张，比以前宽敞多了，而味道没变.依旧让人回味无穷.特别推荐“麻小”(2元/3元/4元/只)和’香辣蟹”(6元/只)。
地址：东城区东直门内大街5-4号
苗岭酸汤鱼：“苗岭酸汤鱼”主要经营贵州菜，餐厅分上下二层，外观装修挺拔气派，水泥地面，绿砖红墙，竹篱木窗，与酸汤鱼这道苗家美肴相映成趣。这里制作的酸汤鱼采用自贵州凯里的野生西红柿，经过一个多月的自然生物发酵，添加苗家秘制中药，制成去湿润肺，养颜美白的纯天然酸汤。一进餐厅，酸味扑鼻而来，等一阵子习惯了，你就开始慢慢品味那酸中的鲜美吧。
地址：东城区 东直门内大街232号
香口鱼：“香口鱼”餐厅主营精品川菜，独创了多种特色菜品。室内的装修风格明丽、清爽，你们可以在这舒适、优雅的环境中点上一盘辣子鸡和几个特色小菜，喝上几杯好酒。相信辣子鸡的麻辣鲜香足以让你在一瞬间里迸发出对生活的更多激情。
地址：东城区 东直门内大街15-7号(近簋街火凤凰)
花家怡园：花家怡园规模很大，在簋街有两家店。门口竖立着高大的中式牌楼，“花家怡园”四个镏金大字在扁额上熠熠发光。餐厅设计成一座雕梁画栋的四合院，院里每个房间摆放着中国传统的餐桌餐椅，墙上展示着一些民族工艺品和名人字画等。花家怡园的烤全羊非常的出名，让人垂涎欲滴。
地址：东城区 东直门内大街235号
锦阳虹重庆火锅：羊蝎子是簋街的经典保留节目,已经火了很多年,食客至今没吃腻。这里的羊蝎子汤浓肉烂味足,很招人惦记,而且经常跟鱼锅底一起炖,真正突出了一个“鲜”字。
特别推荐盆盆鱼羊蝎子(38-68元),先吃后涮菜。另外馋嘴蛙、馋嘴虾(48元)也很好吃。
地址：东城区 东直门内大街242号
紫霞餐厅：名气也很大，来这里吃饭的肯定不是冲着环境来的。店面又小又破，也就容纳二十人，但生意很火。东西实在是好吃，汤底地道，让人欲罢不能。涮菜品种很多，便宜不说。还可以点半份，难能可贵。特别推荐羊蝎子(45元/大)，味道广受好评。鱼丸(12元)、鸭血(5元)也不错。鸳鸯锅(20元)、红油(20元)、清汤(10元)。
地址：东城区 东直门内大街234号(东直门桥向西过十字路口400米路南)
金簋小山城：时尚的装修风格、准确的市场定位、全天候的接待方式、不断创意的秘制锅底，令人叹服。营业五年来日日如此延续着这一营销神话。一款“奔驰三色锅”八种汤底任意搭配，时尚前沿，灵感无限，风靡至今，不可不尝。招牌馋嘴蛙更是被食客誉为“京城第一蛙”，亦被北京美食联盟评为“京城十大魅力火锅”。
地址：东城区 东内大街251号(东直门桥向西过十字路口600米路北)
小洞天火锅：辣腾腾的川味火锅和每到夜晚便辣香弥漫的簋街。小洞天火锅城就深得四川麻辣火锅的精髓：够麻、够辣、够烫，作为簋街上最早的川味火锅，已走过十年，因为正宗味浓，虽然经常让人排号等座，众食客却仍乐此不疲。小洞天火锅以刺激见长，汤料讲究。各色原料不远千里从四川乘飞机而来，牛油是从专门的屠宰场直接定制的，底汤里主要是老到的三骨汤，层层过滤后去渣留味，卫生环保。
地址：东城区 东直门内大街269号(近雍和宫大街)
边城小镇：对于有时显得太过丰富或是太过油腻的中国菜来说，边城小镇的菜肴无疑是一种绝佳的抉择，清新爽口，令人耳目一新。这家位于北京东北边的小吃一条街簋街中间地段的餐厅提供云南(中国西南部)的特色美食，其中香草烤鱼是非常出名的。
地址：东城区 东直门内大街15-12号(北小街路口)
玉林串串香：长期混迹重庆超爱串串香，这里的串串味道不错，蛮正宗的，但价钱可也不便宜。
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