蚂蚁庄园今日答案:清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗

    蚂蚁庄园今日答案:清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗？3月18日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么？今天的问题是：清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗？下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来，希望可以帮助到大家。
    
    
    问题：清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗？
    选项1：不一定
    选项2：一定是
    蚂蚁庄园3月18日今日答案：不一定
    答案解析：
    很多遇到洗杨梅的时候掉色的问题，就会觉得杨梅被染色了，这样的杨梅不能吃。其实杨梅熟到一定程度，汁液就会很容易流出，把水染色，不是杨梅被染色导致的。反而，黑色素通常都不是水溶性的。
    而且给杨梅染色这个行为对于商家来说是得不偿失的。染色无非是让杨梅的卖相好一些，但是染色之后杨梅的保质期就会大幅缩短，这对种植户和商家来说都是得不偿失的。杨梅本身保质期就，低温冷藏也不能长久保存，人工染色之后就更脆弱了，所以通过染色来改变外观几乎是没有必要的。
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