蚂蚁庄园今日答案:越酸的水果,维生素C的含量一定越高吗?

    蚂蚁庄园今日答案:越酸的水果,维生素C的含量一定越高吗?4月21日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么?今天的问题是:越酸的水果,维生素C的含量一定越高吗?下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来,希望可以帮助到大家。
    
    
    问题:越酸的水果,维生素C的含量一定越高吗?
    选项1:不一定
    选项2:越酸维生素C含量越高
    蚂蚁庄园4月21日今日答案:不一定
    答案解析:
    之所以有人会认为“越酸的水果,维C含量越高”,是因为维C本身的味道的确是酸味的。维C还有一个名字叫“抗坏血酸”,如果你尝过没加糖等呈味辅料的维生素C片,应该直观感受过这种酸味。
    理想情况下,如果水果只是维生素C溶液,那倒可以认为越酸就含量越高。然而现实情况却是,水果的味道,主要受其中的糖分和有机酸的种类及含量影响,与维生素C关系并不大。
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