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标题 蚂蚁庄园今日答案:用铁锅超出能有效补铁,说法靠谱吗?
释义   蚂蚁庄园今日答案:用铁锅超出能有效补铁,说法靠谱吗?4月1日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么?今天的问题是:用铁锅超出能有效补铁,说法靠谱吗?下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来,希望可以帮助到大家。

蚂蚁庄园今日答案4.1

  问题:用铁锅超出能有效补铁,说法靠谱吗?

  选项1:不靠谱

  选项2:靠谱

  蚂蚁庄园4月1日今日答案:不靠谱

  答案解析:

  “用铁锅烹饪”可以产生少量亚铁离子,具体产生途径主要有3种:

  1、炒菜的时候,锅铲与铁锅摩擦会产生铁屑,这些铁屑进入人体后,会与胃液中的盐酸反应,进而生成亚铁离子。

  2、烹饪的时候,酸性物质(如醋、植物汁液等)与铁锅发生反应会生成亚铁离子。

  3、铁锅上的铁锈被人体摄入后,会被肠道内的酶还原为亚铁离子。但不幸的是,由这三种途径产生的亚铁离子都属于无机离子,很难被人体吸收,补铁效果极其有限,因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。

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更新时间:2025/3/9 22:59:38